Bu ürün, çeşitli formatlarda sunulan, farklı kakao yüzdelerine sahip bir bitter çikolata türüdür:
Hem günlük tüketime hem de profesyonel kullanıma uygun olması için farklı gramaj ve ambalajlarda sunulmaktadır; bu çikolatalardaki kakao oranı farklı damak tatları ve kullanım alanlarına göre %60 ile %96 arasında değişmektedir.
Bu ürünün kullanım alanları şunlardır: