Bitter Çikolata

Ana Bilgiler

Açıklama

Bu ürün, çeşitli formatlarda sunulan, farklı kakao yüzdelerine sahip bir bitter çikolata türüdür:

  • Tablet
  • Paketli
  • Dökme 

Hem günlük tüketime hem de profesyonel kullanıma uygun olması için farklı gramaj ve ambalajlarda sunulmaktadır; bu çikolatalardaki kakao oranı farklı damak tatları ve kullanım alanlarına göre %60 ile %96 arasında değişmektedir.

 Bu ürünün kullanım alanları şunlardır:

  • Atıştırmalık olarak doğrudan tüketime uygundur
  • Tatlı, pasta ve düşük şekerli kek yapımında kullanılabilir
  • Kahve veya çay gibi içeceklerin yanında tüketilebilir

Ürünün teknik açıklaması

Bu gruptaki bitter çikolatalar, kakao çekirdeğinin doğal aromasına yakın bir tat sunmaya odaklanarak yüksek oranda kakao baz alınarak üretilir. Bu ürünlerdeki temel fark; acılık seviyesi, şeker içeriği ve kullanım alanıdır. Bu nedenle, her yüzde oranı, damak tadına veya kullanım türüne özel farklı bir deneyim sunabilir.

Kakao yüzdesine göre çikolatalar arasındaki fark

Kakao oranı çikolatanın acılığını, tatlılığını ve ana lezzet yoğunluğunu belirler. Kakao oranı arttıkça şeker miktarı azalır ve çikolatanın tadı daha saf bir acılığa doğru yönerlir. Yüzdelerine göre çikolatalar arasındaki farklar şunlardır:

  • %60 gibi daha düşük yüzdeler genellikle daha dengeli bir tada sahiptir
  • %72 gibi orta yüzdeler, daha az tatlılıkla daha derin bir lezzet yaratır
  • %84 ve %96 gibi daha yüksek yüzdeler, baskın bir acılığı tercih eden damak tatları için daha uygundur

Ortak bileşim ve özellikler

Bu bitter çikolatalar genellikle kakao tozu, kakao yağı, kontrollü miktarda şeker ve izin verilen gıda katkı maddelerinden yapılır. Bazı çeşitlerinde hayvansal ürün kullanılmamaktadır, bu da onları vegan beslenme veya süt ürünleri alerjisi olan kişiler için daha uygun hale getirmektedir.

Parmida Çikolata logo

İşletme Hakkında

Parmida Çikolata

Adres:
  • Merkez Ofis: İran, Tahran, Pasdaran, Paydar Fard Cad., No. 7, 5. Kat, Daire 10
  • Fabrika Adresi: İran, Semnan Eyaleti, Garmsar, Eyvanki Sanayi Bölgesi, Amouzesh Cad., Pajouhesh 3 Cad.

Parmida: Çikolatanın Gerçek Tadı

Kian Chocolate Kimia şirketinin bir yan kuruluşu olan Parmida markası, 1998 yılında bitter çikolata üretimine odaklanarak faaliyetlerine başlamıştır. En başından beri çabamız, gerçek kakao tadına ve güvenilir kaliteye sahip ürünler üretmek olmuştur. Çikolata sektöründeki yirmi yılı aşkın faaliyet deneyimi, Parmida'yı iç ve dış pazarlarda tanınan bir marka haline getirmiştir.

Hammadde ile Başlayan Kalite!

  • Çikolatanın doğal aromasını ve tadını korumak için seçkin kakao çekirdeklerinin kullanımı
  • Yapay renklendiriciler, kimyasal esanslar ve gereksiz koruyucuların kullanılmaması
  • Üretim ve paketlemenin tüm aşamalarında sürekli kalite kontrol
  • İranlı ve uluslararası tüketicilerin damak zevkine uygun ürünler geliştirmek

Her Damak Zevkine Uygun Ürün Çeşitliliği

Parmida'nın ürün portföyünde çeşitli bitter çikolata, çikolata drajeleri, kahvaltılık çikolata ve hediyelik ürünler yer almaktadır. Ayrıca bazı ürünler, çocuklar, hediyelikler ve çeşitli özel günlerde ikram etmek için uygun seçenekler sunan yaratıcı tasarımlar ve çeşitli ambalajlarla sunulmaktadır.

Pastaneler ve Kafeler İçin Özel Ürünler

Tüketici ürünleri üretmenin yanı sıra Parmida, pastaneler, kafeler ve tatlı üretim merkezleri için de çeşitli ürünler sunmaktadır, bunlar arasında:

  • Pastacılık kullanımları ve kahvaltı hazırlığı için uygun Kova kakao kreması
  • Pişirme ve çikolata yapımı için Profesyonel kalıp çikolatalar
  • Tatlılarda ve sıcak içeceklerde kullanım için Optimum erime özelliği
  • Üretim sürecinde tat ve dokuyu korumak için Tutarlı kalite

Sürekli Ürün Geliştirme

Parmida'nın araştırma ve geliştirme ekibi, mevcut ürünleri iyileştirmek ve yeni tatlar geliştirmek için sürekli çalışmaktadır. Amacımız, kaliteyi korumanın yanı sıra tüketicilerin farklı zevk ve ihtiyaçlarına da cevap veren ürünler sunmaktır.

Deneyime, hammadde kalitesine ve üretim standartlarına verilen öneme güvenen Parmida, çikolata sektöründeki yolculuğuna devam etmekte ve ürünlerinde kakaonun orijinal tadını korumaya çabalamaktadır.