Salça Üretim Hattı

product.information

Açıklama

Salça üretim hattı, domateslerin yıkanıp ezilmesinden başlayarak pişirme, yoğunlaştırma ve paketlemeye kadar uzanan bir dizi makine ve endüstriyel süreçten oluşan bir sistemdir. Fabrika ölçekli, atölye tipi ve konteyner kurulumu dahil olmak üzere bu hatların tasarımı ve üretiminde seçkin bir tecrübeye sahip olan firmamız; ekipman imalatından devreye alma ve eğitim süreçlerine kadar kapsamlı hizmetler sunar—üstelik uygun fiyatlarla ve banka kredisi gibi özel seçeneklerle. İhracata uygun kalite standartları ve küçük yatırımcılar için dahi iş imkanı yaratma özelliği ile bu hatlar, kendi üretim işinizi kurmak için mükemmel bir tercihtir.

توضیحات تخصصی محصول

Salça Üretim Hattı 

Bu sistem, taze domatesleri yoğun ve depolanabilir salçaya dönüştürmek için tasarlanmış gelişmiş bir endüstriyel hattır. Üretim hattı; domateslerin kabulünden son ürünün paketlenmesine kadar tüm işlemleri üstlenen, verimliliği yüksek, tamamen hijyenik ve minimum insan müdahalesi gerektiren uyumlu bir ekipman ve makine setinden oluşur.

Üretim Kapasitesi

Salça üretim hatları, atölye tipi (günde 5 ila 10 ton domates) küçük ölçeklerden başlayarak, piyasa gereksinimleri ve yatırım planına bağlı olarak büyük sanayi kapasitelerine (günde 50 ila 1000 ton) kadar çeşitli kapasitelerde tasarlanır.

Üretim Proses Adımları

1. Domatesin Alınması ve Yıkanması

  • Domateslerin kamyondan yıkama hattına aktarılması için konveyör sistemi ve su havuzu
  • Atıklar, taşlar, yapraklar ve bozuk domatesleri ayırmak için mekanik yıkama ve ayıklama makinesi

2. Ezme

Domatesleri ezip, suyu çıkarma aşamasına hazırlamak için kırıcı kullanımı

3. Ön Isıtma

Boru veya plakalı ön ısıtıcılar ile ilk ısıtmanın yapılarak enzimlerin aktive edilmesi ve püre halinin kolaylaştırılması

4. Püreleme ve Filtrasyon

  • Domates suyundan kabuk, çekirdek ve lifleri ayırmak için püreleme makinesi
  • Daha saf ekstrakt ve düzgün salça kıvamı için çok aşamalı filtrelerden sıvı geçişi

5. Yoğunlaştırma (Buharlaştırma)

Vakumlu buharlaştırıcılar kullanılarak suyun uzaklaştırılması ve nihai ürün türüne (dökme veya konserve salça) göre %27–38 Brix (salça konsantrasyonu) seviyesine ulaşılması

6. Pastörizasyon

Kimyasal katkı olmadan salçanın sterilizasyonu ve raf ömrünün uzatılması için sürekli ısıl işlem sistemleri

7. Dolum ve Kapatma

  • Salçanın teneke kutu, cam kavanoz, varil veya aseptik torbalara otomatik olarak doldurulmasını sağlayan dolum makineleri
  • Paketlerin kapatılması ve son kalite kontrolü için kapatma (dikişleme) makineleri

8. Son Sterilizasyon

Gerektiğinde; paketli salça için otoklav veya pastörizasyon tünelinde ikincil ısı sterilizasyonu

9. Etiketleme ve Nihai Paketleme

  • Ürünlerin piyasaya sevki için etiketleme makineleri, kolileme ve shrink paketleme sistemleri
  • Teknik Özellikler ve Üretim Hattı Avantajları
  • GMP ve HACCP standartlarına uygun hijyenik paslanmaz çelik tasarım
  • Domates kaybının azaltılması ve su/öz veriminin artırılması
  • Her aşamada sıcaklık, basınç ve sürenin hassas kontrolü ile yüksek otomasyon
  • Aseptik, konserve ve kavanoz tipi salça üretme imkanı
  • Isı geri kazanım sistemleriyle enerji ve su tasarrufu
  • Otomatik ekipman yıkama için CIP (Yerinde Temizlik) sistemlerine bağlanabilme

Hammadde ve Tüketim Malzemeleri

  • Doğru ilk Brix değerine sahip taze ve sağlıklı domatesler
  • Yıkama ve bazı aşamalarda seyreltme için arıtılmış su
  • Nihai ambalaj için metal kutu, cam kavanoz, aseptik torba veya plastik varil

Altyapı Gereksinimleri

  • Sanayi tipi (genellikle trifaze) elektrik kaynağı
  • Temiz su ve atık su arıtma sistemi
  • Domates ve salçanın bekletilmesi için havalandırma ve soğuk depolama sistemi
  • Kapasitesine göre en az 300 ila 1000 m² atölye alanı

Çıkan Nihai Ürünün Kullanım Alanları

Bu hat ile elde edilen salça, ev tipi yemeklik kullanımda, gıda endüstrisi (sosis, ketçap, sos vb.) ve komşu ülkelere ihracatta temel bir gıda katkısı olarak kullanılır.

Sonuç

Salça üretim hattı, yerel tarım ürünlerini değerlendirerek yüksek katma değer sağlayan gıda işleme sektöründe oldukça kârlı bir yatırımdır. Optimize edilmiş tasarımı ve ileri otomasyon ile yatırımcı ve üreticilere yüksek kalite, uzun hizmet ömrü ve uygun ekonomik verimlilik sunar.

Maşin Saht Endüstriyel Makine Üretim Şirketi'dan Satın Alma Yolları

Veri mevcut değil

/img/temp/method-purchase.png
Maşin Saht Endüstriyel Makine Üretim Şirketi logo

İşletme Hakkında

Maşin Saht Endüstriyel Makine Üretim Şirketi

Adres:
  • İran, İsfahan, Parvin Cad., Dashtestan Shomali Cad., 49. Sokak

Maşin Saht Endüstriyel Makine İmalat Şirketi Hakkında

On yıldan fazla süredir tasarım, üretim ve endüstriyel makinelerin tedarikinde uzmanlaşmış bir deneyime sahip olan Maşin Saht Şirketi, çeşitli endüstrilerde üretim hatlarının verimliliğini artırmaya yönelik kapsamlı çözümler sunarak her zaman çaba göstermektedir.

Kıymetli deneyimi, güncel teknik bilgileri ve önde gelen yerli ve yabancı üreticilerle geniş bağlantıları sayesinde firma, sektör profesyonellerine eksiksiz danışmanlık, tedarik ve teknik uzmanlık hizmetleri sunmaktadır.

Maşin Saht Hizmetleri

Biz Maşin Saht olarak, doğru makine seçiminin maliyetleri düşürüp verimliliği artırmada kilit rol oynayacağına inanıyoruz. Buna göre hizmetlerimiz şunları içermektedir:

  • Sektörünüze, üretim kapasitenize ve bütçenize uygun makine seçimi için uzman ve ücretsiz danışmanlık
  • Çeşitli endüstriyel makineler için doğru ve şeffaf fiyat araştırması
  • Üretim hattı analizi ve teknik ihtiyaç değerlendirmesiyle pratik ve ekonomik çözüm önerileri

Amacımız, karar verme süreciniz boyunca ve üretim hatlarınızı akıllıca donatma aşamasında sizlere destek olmaktır.

Neden Maşin Saht?

  • Endüstriyel makine sektöründe on yıllık tecrübe
  • Yerli ve yabancı tedarikçilerle geniş bir ağa erişim
  • İhtiyaca odaklı, uzman danışmanlık hizmetleri sunma

Maşin Saht olarak bizler sadece makine satıcısı değiliz; dürüst danışmanlar ve üretim işletmeleri için güvenilir iş ortaklarıyız.

Danışmanlık, uzman değerlendirme veya fiyat teklifi almak için bugün bizimle iletişime geçin, Maşin Saht’ın profesyonel ve titiz hizmetlerinden yararlanın.