Salça üretim hattı, domateslerin yıkanıp ezilmesinden başlayarak pişirme, yoğunlaştırma ve paketlemeye kadar uzanan bir dizi makine ve endüstriyel süreçten oluşan bir sistemdir. Fabrika ölçekli, atölye tipi ve konteyner kurulumu dahil olmak üzere bu hatların tasarımı ve üretiminde seçkin bir tecrübeye sahip olan firmamız; ekipman imalatından devreye alma ve eğitim süreçlerine kadar kapsamlı hizmetler sunar—üstelik uygun fiyatlarla ve banka kredisi gibi özel seçeneklerle. İhracata uygun kalite standartları ve küçük yatırımcılar için dahi iş imkanı yaratma özelliği ile bu hatlar, kendi üretim işinizi kurmak için mükemmel bir tercihtir.
Bu sistem, taze domatesleri yoğun ve depolanabilir salçaya dönüştürmek için tasarlanmış gelişmiş bir endüstriyel hattır. Üretim hattı; domateslerin kabulünden son ürünün paketlenmesine kadar tüm işlemleri üstlenen, verimliliği yüksek, tamamen hijyenik ve minimum insan müdahalesi gerektiren uyumlu bir ekipman ve makine setinden oluşur.
Salça üretim hatları, atölye tipi (günde 5 ila 10 ton domates) küçük ölçeklerden başlayarak, piyasa gereksinimleri ve yatırım planına bağlı olarak büyük sanayi kapasitelerine (günde 50 ila 1000 ton) kadar çeşitli kapasitelerde tasarlanır.
1. Domatesin Alınması ve Yıkanması
2. Ezme
Domatesleri ezip, suyu çıkarma aşamasına hazırlamak için kırıcı kullanımı
3. Ön Isıtma
Boru veya plakalı ön ısıtıcılar ile ilk ısıtmanın yapılarak enzimlerin aktive edilmesi ve püre halinin kolaylaştırılması
4. Püreleme ve Filtrasyon
5. Yoğunlaştırma (Buharlaştırma)
Vakumlu buharlaştırıcılar kullanılarak suyun uzaklaştırılması ve nihai ürün türüne (dökme veya konserve salça) göre %27–38 Brix (salça konsantrasyonu) seviyesine ulaşılması
6. Pastörizasyon
Kimyasal katkı olmadan salçanın sterilizasyonu ve raf ömrünün uzatılması için sürekli ısıl işlem sistemleri
7. Dolum ve Kapatma
8. Son Sterilizasyon
Gerektiğinde; paketli salça için otoklav veya pastörizasyon tünelinde ikincil ısı sterilizasyonu
9. Etiketleme ve Nihai Paketleme
Bu hat ile elde edilen salça, ev tipi yemeklik kullanımda, gıda endüstrisi (sosis, ketçap, sos vb.) ve komşu ülkelere ihracatta temel bir gıda katkısı olarak kullanılır.
Salça üretim hattı, yerel tarım ürünlerini değerlendirerek yüksek katma değer sağlayan gıda işleme sektöründe oldukça kârlı bir yatırımdır. Optimize edilmiş tasarımı ve ileri otomasyon ile yatırımcı ve üreticilere yüksek kalite, uzun hizmet ömrü ve uygun ekonomik verimlilik sunar.
Veri mevcut değil

Maşin Saht Endüstriyel Makine Üretim Şirketi
On yıldan fazla süredir tasarım, üretim ve endüstriyel makinelerin tedarikinde uzmanlaşmış bir deneyime sahip olan Maşin Saht Şirketi, çeşitli endüstrilerde üretim hatlarının verimliliğini artırmaya yönelik kapsamlı çözümler sunarak her zaman çaba göstermektedir.
Kıymetli deneyimi, güncel teknik bilgileri ve önde gelen yerli ve yabancı üreticilerle geniş bağlantıları sayesinde firma, sektör profesyonellerine eksiksiz danışmanlık, tedarik ve teknik uzmanlık hizmetleri sunmaktadır.
Biz Maşin Saht olarak, doğru makine seçiminin maliyetleri düşürüp verimliliği artırmada kilit rol oynayacağına inanıyoruz. Buna göre hizmetlerimiz şunları içermektedir:
Amacımız, karar verme süreciniz boyunca ve üretim hatlarınızı akıllıca donatma aşamasında sizlere destek olmaktır.
Maşin Saht olarak bizler sadece makine satıcısı değiliz; dürüst danışmanlar ve üretim işletmeleri için güvenilir iş ortaklarıyız.
Danışmanlık, uzman değerlendirme veya fiyat teklifi almak için bugün bizimle iletişime geçin, Maşin Saht’ın profesyonel ve titiz hizmetlerinden yararlanın.