دراژه شکلاتی نوعی خوراکی روکشدار بر پایه شکلات است که در آن یک مغز ساده یا مغزدار با لایهای از شکلات و روکش شکری یا رنگی پوشانده میشود. این محصولات در طعمها، شکلها و ترکیبهای مختلف تولید میشوند و فقط یک تنقلات ساده نیست بلکه در موقعیتهای مختلف نیز استفاده میشوند، مانند:
دراژه شکلاتی محصولی متنوع با ترکیبهای مختلف مغز، روکش و طعم است. همین تنوع باعث شده هم بهعنوان خوراکی روزمره و هم بهعنوان عنصر تزئینی در تهیه دسر و شیرینی استفاده شود. انتخاب نوع مناسب آن معمولاً به ذائقه، کاربرد و میزان مصرف بستگی دارد.
ساختار دراژهها بر پایه ترکیب چند عنصر ساده شکل میگیرد؛ نوع و میزان هرکدام، طعم و کاربرد نهایی را مشخص میکند، اجزای اصلی عبارتند از:
تفاوت دراژهها فقط به رنگ و طعم محدود نمیشود؛ بلکه مغز داخلی، نوع روکش و شکل ظاهری هرکدام تجربه متفاوتی ایجاد میکند، تفاوت این محصولات شامل موارد زیر است:

شکلات پارمیدا
برند پارمیدا، زیرمجموعه شرکت کیان شکلات کیمیا، از سال 1377 فعالیت خود را با تمرکز بر تولید شکلات تلخ آغاز کرده است. از همان ابتدا تلاش ما بر این بوده که محصولاتی با طعم واقعی کاکائو و کیفیتی قابل اعتماد تولید کنیم. تجربه بیش از دو دهه فعالیت در صنعت شکلات، پارمیدا را به برندی شناختهشده در بازارهای داخلی و بینالمللی تبدیل کرده است.
سبد محصولات پارمیدا شامل انواع شکلات تلخ، دراژه شکلاتی، شکلات صبحانه و محصولات کادویی است. همچنین برخی محصولات با طراحی فانتزی و بستهبندیهای متنوع عرضه میشوند که برای کودکان، هدیه دادن و پذیرایی در مناسبتهای مختلف گزینهای مناسب هستند.
پارمیدا علاوه بر تولید محصولات مصرفی، محصولات متنوعی را نیز برای قنادیها، کافیشاپها و مراکز تولید دسر ارائه میدهد؛ازجمله:
تیم تحقیق و توسعه پارمیدا بهصورت مستمر روی بهبود محصولات موجود و توسعه طعمهای جدید فعالیت میکند. هدف ما ارائه محصولاتی است که در کنار حفظ کیفیت، پاسخگوی سلیقهها و نیازهای متنوع مصرفکنندگان نیز باشند.
پارمیدا با تکیه بر تجربه، کیفیت مواد اولیه و توجه به استانداردهای تولید، مسیر خود را در صنعت شکلات ادامه میدهد و تلاش میکند طعم اصیل کاکائو را در محصولات خود حفظ کند.