هذا المنتج عبارة عن نوع من الشوكولاتة الداكنة بنسب مختلفة من الكاكاو، ويتوفر بأشكال متنوعة مثل :
وتُقدم بأوزان وعبوات مختلفة لتكون مناسبة للاستهلاك اليومي والاستخدام الاحترافي؛ وتتراوح نسبة الكاكاو في هذه الشوكولاتة من 60 إلى 96 بالمئة، لتناسب مختلف الأذواق والاستخدامات.
تشمل استخدامات هذا المنتج ما يلي: