پلنت فکتوری

خواص و ویژگی‌ها:

ظاهر و بافت: ریحان گیاهی معطر با برگ‌های سبز، براق و بیضی‌شکل است که به عنوان یکی از مهم‌ترین ادویه‌های تازه در بسیاری از آشپزی‌ها استفاده می‌شود. برگ‌های ریحان معمولاً نرم و لطیف هستند و عطر بسیار خوشایندی دارند.

خواص و ویژگی‌ها:

• ظاهر و ساختار: ریحان بنفش با برگ‌های تیره و بنفش خود جذاب و برجسته است. رنگ قرمز مایل به ارغوانی برگ‌ها به دلیل وجود مقادیر زیادی آنتوسیانین (آنتی‌اکسیدان) در سلول‌های گیاهی است که این ماده به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند.
• طعم و عطر: ریحان بنفش دارای طعم معطر و شدید است که به شدت بر طعم غذاهای شما تأثیر می‌گذارد و اثرات دائمی و خوشمزه‌ای در غذاها می‌گذارد.

ویژگی‌ها:

• ظاهر و ساختار: پاک چوی دارای ساقه‌های ضخیم و سفید ترد است و برگ‌های پهن و نازکی دارد. این سبزی برخلاف دیگر سبزیجات خانواده کلم مانند کلم بروکلی و بروکسل، سر تشکیل نمی‌دهد و ساختار آن به صورت کلمی بدون سر است.
• انواع: پاک چوی به دو نوع سبز و بنفش موجود است که هر کدام از این انواع ویژگی‌های خاص خود را دارند. نوع سبز بیشتر در آشپزی استفاده می‌شود، در حالی که نوع بنفش بیشتر به دلیل رنگ جذاب و ظاهر زیبا در تزئینات غذایی کاربرد دارد.

ویژگی‌ها:

• ظاهر و بافت: کِیل گیاهی است با برگ‌های سبز تیره که از خانواده کلم‌ها به شمار می‌رود. برگ‌های آن معمولاً مجعد یا صاف هستند و بافتی نسبتاً سفت دارند.
• محتوای غذایی: کِیل یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی در دنیا است که محتوای غذایی بسیار غنی‌ای دارد. این گیاه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است و کالری بسیار کمی دارد.
• طول عمر مفید: این سبزی در برابر بسته‌بندی مقاوم است و هنگامی که در شرایط دمای +۴ درجه سانتی‌گراد و در بسته‌بندی مناسب نگهداری شود، تازگی خود را تا ۱۵ روز و تردی آن تا ۲۰ روز حفظ می‌کند.

خواص و ویژگی‌ها:

• ظاهر و ساختار: کاهو EXWATCH دارای رنگ سبز روشن و ساختار ترد است. برگ‌های آن دندانه‌دار و فشرده بوده که یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد آن جدا شدن تمامی برگ‌ها با یک ضربه چاقو است. این ویژگی باعث می‌شود که این نوع کاهو برای مصرف آسان‌تر و سریع‌تر باشد.
• کاهو Salanova: این نوع کاهو در دسته Salanova قرار می‌گیرد، که به دلیل راحتی در جدا شدن برگ‌ها و طراوت ماندگار، در بازار محبوب است.

ویژگی‌ها:

• ظاهر و بافت: این نوع کاهو دارای برگ‌های سبز روشن و مجعد است که به اندازه‌ای همگن بوده و بافتی آبدار و ترد دارد.
• عطر: این کاهو دارای عطر خوشمزه‌ای است که یکی از ارجح‌ترین واریته‌ها به شمار می‌رود.
• طراوت و ماندگاری: این کاهو در شرایط ذخیره‌سازی مناسب (دمای +۴ درجه سانتی‌گراد) در بسته‌بندی خود، تردی و شکنندگی خود را تا ۶ روز حفظ می‌کند و طراوت آن تا ۱۰ روز باقی می‌ماند.